zomer

Buurtnieuws

Elf dagen lang spinnen horecazaken rondom het Noorderplantsoen garen bij het festival Noorderzon. ,,Het is hier elf nachten een feestcafé in plaats van een borrelcafé.’‘

lambikCafé De Bres aan de Grachtstraat is praktisch gesitueerd óp het festivalterrein. Hebben de buitenbarren daar de laatste ronde geserveerd, rond 1 uur ’s nachts, dan schuifelt het publiek moeiteloos naar De Bres. Daar vormt zich een enorm openluchtterras dat na 2 uur, als er geen drank meer vanuit het café naar buiten mag, langzamerhand leegloopt. Binnen gaat dan het Brestival verder. ,,We hebben ons café voor twee dagen omgedoopt tot Brestival. Elke nacht houden we een silent disco, waar bezoekers met een koptelefoon op kunnen dansen. We hadden aan het begin van Noorderzon honderdveertig koptelefoons, nu zijn er nog honderd over’’, zegt Marjo Straat (32). Ze is sinds 2,5 jaar eigenaar van De Bres. Daarvoor werkte ze er al jaren. De Noorderzondagen zijn omzettechnisch de beste elf dagen van het jaar, zegt ze. ,,Het is bovendien supergezellig, maar ook zwaar. Elf nachten feest. De mensen komen heel laat, na Noorderzon, dus we hebben een piek tussen 12 en 2 uur ’s nachts en gaan dan door tot 6 uur ’s ochtends.’’

 

Eetcafé Lambik ligt eveneens zo goed als op het festivalterrein. ,,Noorderzon betekent altijd gekkenhuis’’, zegt eigenaar Eddy Weening (56). ,,Tijdens Noorderzon komen hier de meeste eters van het hele jaar. En we veranderen tijdelijk in een café, terwijl we normaal gesproken alleen restaurant zijn. Nu blijft ons terras tot 2 uur ’s nachts open.’’ Ook hij noemt Noorderzon de beste tijd van het jaar. ,,Verreweg. En niet alleen omzettechnisch. Noorderzon is ook een soort reünie. Mensen die hier gewerkt hebben of gewoond, komen met Noorderzon terug. Dan staat er ineens iemand voor je neus die je vijftien jaar niet hebt gezien.’’ Hij vindt het prachtige maar ook intensieve dagen. ,,Wat wil je? In elf dagen komen er 140.000 mensen op af. Maar je stelt je erop in. Iedereen staat op scherp. Wie hier solliciteert, krijgt direct te horen dat ie geen vakantie mag opnemen tijdens Noorderzon.’’

Dat kent Hans Moerkerk (52) van restaurant Zondag middenin het Noorderplantsoen. ,,Noorderzon is onze beste én slechtste tijd. We zitten in het hart van het festival, maar ook in het hart van de bouwput waardoor we slecht bereikbaar zijn. Maar ik klaag niet, Noorderzon is een superleuke periode waarin we met dertig medewerkers per dag aan de bak zijn.’’

Anja Wassenaar (50) van café De Minnaar houdt van Noorderzon. ,,Heb je die luchtfoto gezien van het festival? Prachtig!’’ Ze noemt het een fantastisch feest met een culturele inslag. ,,Voor mijn café betekent Noorderzon dat het elf dagen lang vrijdag is. Het bruist echt, tussen 1 en 4 ’s nachts. Ik ben gek op Noorderzon, maar ik ben ook altijd blij als het voorbij is.’’

Hetzelfde geldt voor Marjo Straat van De Bres. ,,Het is leuk om elf dagen een feestcafé te zijn. Alle meubels zijn het café uit, zodat iedereen kan staan. Het is ook leuk als alles straks weer normaal is en we weer een gezellig borrelcafé zijn.’’

Uit: DvhN d.d. 20-8-2019, tekst: Marijke Brouwer, foto: Peter Wassing

sponsor

Groenste Buurt

groenstebuurt